Йыуанан бәлеш

Бөрйән районы Байназар ауылының уңған килене Гүзәл АҘАНҒОЛОВАНАН йыуа бәлеше.  Хәҙер генә, Алла бойорһа, йыуа сығырға тора. Унан бик тәмле бәлеш әҙерләйбеҙ. 100 грамм аҡ майҙы 2 – 2,5 стакан он менән ыуабыҙ, 1 йомортҡаны 1 семтем тоҙ менән туҡып, 1 стакан үҙ аллы ойоған һөткә ярты балғалаҡ аш содаһы һалып, йомшаҡ ҡына ҡамыр баҫабыҙ ҙа бер аҙ һалҡынға ҡуйып торабыҙ. Ул арала эслек яһайбыҙ.

Йыуанан бәлеш