Кишер, алма һәм керәндән турама

1 килограмм кишер, 1 килограмм алма, 100 грамм керән тамыры, маринад өсөн 1 литр һыуға 60 – 80 грамм тоҙ, 80 – 100 грамм шәкәр, 10 грамм 9 процентлы аш һеркәһе кәрәк.

Кишер менән керәнде йыуып таҙартабыҙ ҙа эре ҡырғыстан үткәрәбеҙ. Әсе сортлы алманы әрсеп, уртаһын алабыҙ, шулай уҡ эре ҡырғыстан үткәрәбеҙ.

Барыһын бергә болғатып, банкаға тултырабыҙ һәм өҫтөнә эҫе маринад ҡоябыҙ. Ҡапҡасын ҡаплап (бормай ғына) яй ғына утта стерилләйбеҙ. Ярты литрлы банкаға 10 – 12 минут, 1 литрлыһына 13 – 15 минут кәрәк. Шунан ҡапҡасын һауа инмәҫлек итеп ябып һыуытабыҙ.

Автор:

Читайте нас: