Шоколадлы тәмлекәс

Ярты литр сөсө ойотҡан (ойоған һөт, кефир), 200 грамм (1 стакан) он, 2 йомортҡа, 1 стакан шәкәр ҡомо, 3 ҡалаҡ какао онтағы, 10 грамм ҡамыр күперткес йәки 1 балғалаҡ аш содаһы кәрәк. Крем өсөн самалап аҡ май менән какао онтағы йәки шоколад алабыҙ.
Ҡамыр өсөн ингредиенттарҙың бөтәһен дә бергә ҡушып болғайбыҙ ҙа, майлы табаға ҡойоп, 180 градус ҡыҙыулыҡтағы мейескә 30-40 минутҡа бешерергә ҡуябыҙ. Әҙерлеген ағас сыбыҡ менән сәнсеп тикшереп ҡарайбыҙ.
Мейестән сыҡҡан бисквит өҫтөнә крем эшләп ҡоябыҙ. Аҡ майға какао онтағын ҡушып болғатабыҙ (йәки шоколадты иретәбеҙ). Иретелгән массаны бисквит өҫтөнә ҡойоп тигеҙләйбеҙ. Һыуынғас ҡына киҫергә мөмкин.