Медовый пирог с яблоками

МЕДОВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Ароматный, мягкий и влажный пирог на кефире с мёдом и яблоками — простой и уютный домашний десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Кефир или ряженка — 120–150 мл
 Сливочное масло — 100 г
 Сахар — 100 г
 Яйца — 2 шт.
 Мука — 300 г
 Мёд — 2 ст. л.
 Сода — 1 ч. л.
 Яблоки — 2–3 шт.
 Растительное масло — для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Жидкая основа:
Яйца растереть с сахаром и размягчённым сливочным маслом до однородности.
2. Добавление кисломолочного продукта:
Влить кефир или ряженку, добавить соду, перемешать и оставить на 10–15 минут.
3. Введение мёда и муки:
Добавить жидкий мёд, перемешать. Всыпать просеянную муку и взбить до состояния густой сметаны.
4. Яблоки:
Нарезать яблоки ломтиками, удалить сердцевину и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
5. Выпечка:
Выложить тесто в смазанную форму, разровнять и выпекать при 180°C 35–40 минут до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!