Итле "оялар"

Ҡырмыҫҡалы районы Күлдәр ауылынан Римма Сөләймәнованан тәмлекәс Тефтели 800 гр уртаса ҙурлыҡтағы 4 кишер эре генә 2 баш һуған 3 тырнаҡ һарымһаҡ 3 аш ҡалағы он 3 аш ҡалағы томат соусы ярты сынаяҡ һыуыҡ һыу Әҙер “оя” (гнездо) туҡмасы Тәменсә тоҙ, борос Иң тәүҙә кишер, һуған һәм һарымһаҡты майҙа ҡыҙҙырырға.

Итле "оялар"

Итле йомарлаҡтарҙы һалып, ярты сынаяҡ һыуыҡ һыу ҡойоп, 15 минут быҡтырырға. Өҫтөнә тағы кишер, һуған, һарымһаҡтан торған ҡатнашманы һалып, 3-4 минуттай талғын утта тоторға. 1 стакан һыуға томат соусы, он болғап, табаға ҡойоп, тағы ла 2-3 минут бешерергә. “Оя” туҡмастарҙы теҙеп, өҫтөнә тефтели, һуңынан ҡалған массаны һалып, мейескә ултыртырға, ҡайнап сыҡҡас, 5-6 минут ҡына тотоп утты һүндерергә. Аштарығыҙ тәмле булһын!

Автор:

Читайте нас в