Йәшелсәле фунчоза

Дөгө туҡмасын тәүҙә һалҡын һыуҙа тотабыҙ. 10 минуттан һуң һыуҙы түгеп, ҡайнар һыу ҡоябыҙ. 5 минуттан уны ла түгәбеҙ, туҡмасты сайҡатабыҙ, һыуын һарҡытабыҙ.
Кишер менән татлы боросто һаламлап турайбыҙ ҙа үҫемлек майында ҡыҙҙырып алабыҙ. Утты һүндерер алдынан ваҡ итеп туралған һарымһаҡ өҫтәйбеҙ. Һыуынғас, дөгө туҡмасына ҡушабыҙ. Һаламлап ҡырҡылған ҡыяр өҫтәйбеҙ. Тәменсә тоҙ, аш һеркәһе, соя соусы һалып болғатабыҙ.