Миләш менән маринадланған кәбеҫтә

1 килограмм кәбеҫтә, 200 грамм миләш, 2 ботаҡ эстрагон тәмләткесе, 3-4 киҫәк керән тамыры, 3 сейә япрағы, маринад өсөн 1 литр һыуға 1,5 стакан шәкәр, 1,5 ҡалаҡ тоҙ, 1 стакан алма һеркәһе кәрәк.

Кәбеҫтәне нәҙек кенә итеп турайбыҙ. Миләште 2-3 минут ҡайнар һыуҙа тотоп алабыҙ.

Тоҙ, шәкәр, һеркә ҡушылған һыуҙы ҡайнатып сығарабыҙ. Стерилләнгән банка төбөнә эстрагон, керән тамыры, сейә япрағы һалабыҙ, шулар өҫтөнә кәбеҫтәне миләш менән аралаштырып тултырабыҙ. Өҫтөнә ҡайнар маринад ҡоябыҙ. 1 литрлы банканы 20 минут стерилләгәс, һауа үтмәҫлек итеп ҡаплайбыҙ.

Автор:Гөлшат Ҡунафина

Читайте нас: