Борщ һәм солянка

 Өҫтөнә 0,5 л көнбағыш майы, өс аш ҡалағы тоҙ, бер-ике аш ҡалағы шәкәр ҡомо, самалап борос һалып бутарға ла ут өҫтөнә ҡуйырға. Даими рәүештә болғай-болғай ике сәғәт ҡайнатабыҙ. Бешергә 20 минут ҡала лавр япрағы өҫтәйбеҙ.

Әҙер эшләнмәне 700 грамлы стерилләнгән банкаларға һалабыҙ, өҫтөнә бер аш ҡалағы аш һеркәһе өҫтәп, ҡапҡас менән борабыҙ.

Ҡышҡылыҡҡа солянка әҙерләргә булһа, ошо уҡ рецепт ҡулланыла, бары ҡыҙыл сөгөлдөр генә һалынмай.