Ҡыяр тоҙлау рецебы

Огурцы, маринованные с куркумой, - ​​​​​это отличная заготовка, которая порадует вас своим вкусом зимой. Заготавливаю такие огурчики уже не один год. Огурцы получаются просто бесподобными: хрустящими, кисло-сладкими, пряными, красивыми и необычайно вкусными. Нарезку огурцов я делала специальным ножом, если такого нет, нарежьте обычным. Из данного количества продуктов получатся 3 пол-литровые баночки. Хранятся такие огурцы при комнатной температуре.

Ингредиенты

огурцы (небольшие) - 1-1,1 кг;

чеснок - 3 зубчика;

укроп зонтиками - 3 веточки;

соль крупная - 1 ст. л.;

сахар - 60 г;

чёрный перец горошком - 4-5 шт.;

уксус 9% - 75 мл;

куркума - 0,5 ч. л.;

душистый перец горошком - 4-5 шт.;

перец горький свежий - 1 шт.;

горчица в зёрнах сухая - 1,5 ст.

Фәрхизә Харисова фотоһы