+30 °С
Болотло
Аңлатабыҙ. Башҡортостан
2 Июль , 12:07
Ҡурай еләгенән бәлеш
Ҡамырға 2 стакан он, ярты стакан шәкәр, 150 г аҡ май, ярты стакан ҡаймаҡ, 1 балғалаҡ ҡамыр күперткес; эслеккә 350 г ҡурай еләге (туңдырылған булһа ла ярай), 1 стакан шәкәр, 1 йомортҡа, 1 стакан ҡаймаҡ, 2 ҡалаҡ он кәрәк.
Ҡурай еләгенән бәлеш
Ҡаймаҡ, шәкәр, иретелгән аҡ майҙы бергә ҡушып болғатабыҙ ҙа он, күперткес өҫтәп ҡамыр баҫабыҙ. Йәйәбеҙ, шунан ситенән күтәрелеп торорлоҡ итеп (эслеге ағып китмәһен өсөн) табаға урынлаштырабыҙ.
Ҡамырҙың өҫтөнә ҡурай еләктәрен теҙеп сығабыҙ (туңып ирегән булһа, һыуын түгәбеҙ).
Йомортҡаға шәкәр, он, ҡаймаҡ ҡушып, тиҙ-тиҙ хәрәкәттәр менән төйөрҙәре бөткәнсе туғыйбыҙ. Ошо шыйыҡсаны ҡурай еләге өҫтөнә ҡоябыҙ.
180 градус эҫелектәге мейестә 50 минут самаһы бешерәбеҙ. Бәлеште һыуынғас ҡына теләбеҙ.
Фото Р. Хуснуллина.
