Алһыу Бәхтиеванан телеңде йоторлоҡ тәмле пирог

Ҡамыр:

Бер ҡап май;

Бер йомортҡа;

Сода;

Тоҙ;

Ярты стакан шәкәр;

Самалап он (ҡулдан айырылғансыға тиклем баҫырға).

Әҙер ҡамырҙы һалып торорға.

Эслек әҙерләйбеҙ:

200 грамм творог;

200 грамм – магазин ҡаймағы;

Бер йомортҡа;

Ярты стакан шәкәр;

Бөтәһен дә болғатабыҙ.

Ҡамырҙы табаға 0,5 см ҡалынлығында йәйеп, ситтәрен күтәреп ҡуйырға. Эсенә әҙер эслекте һалып, өҫтөнә үҙегеҙ теләгән еләу-емеште һалырға була (ер еләге, ҡарағат, сейә һ.б.) Бер ниндәй ҙә еләк һалмаһаң, сметанник була. Бер яғына – бер төрлө, икенсе яғына икенсе төрлө емеште һалырға була.