Рецепт: вареники с картошкой.

Тесто: 1 яйцо 250 мл. воды 1,5 ч. л. соли 500гр. муки Замесить не очень крутое тесто. Начинка: Сырая картошка - нарезать на мелкие кубики Лук репчатый мелко порезать Соль, перец красный, чёрный Масло сливочное немного Всё перемешать и выложить в дуршлаг ( сок выделяться будет) Тесто нарезаем на кусочки и раскатываем ( диаметром чуть больше, чем на манты). Выкладываем начинку и защипываем, как пирожки. В кипящую подсоленную воду кладём вареники. После закипания варим помешивая минут 20-25 на небольшом огне. Подавать со сливочным маслом ( так любит кушать моя семья). Приятного аппетита.