Айгөл Иҙрисованан борщ рецебы

4 кг сөгөлдөр
3 кг кәбеҫтә
1,5 кг кишер
1,5 кг һуған
2,5 кг йәшел помидор
0,500 грамм татлы итләс борос
1 стакан 9% уксус
3 - 4 ҡалаҡ тоҙ
3 ҡалаҡ шәкәр
0,5 л май
4 лавр япрағы
10-15 бөртөклө ҡара борос
5 душистый тигәне
40 минут быҡтырабыҙ
Стерилле банкаларға ябырға ғына ҡала